কৃষি প্রযুক্তি ভাণ্ডার
প্রশ্ন/উত্তর/মতামত
প্রশ্ন
বিষয় : শশা ও ঝিংগা তিতা হয় কেন ?
বিস্তারিত :শশা এবং ঝিংগা ফল তিতা হয় । মাঝে মাঝে খুব তিতা হয় । বাজার মুল্য কম হয় বা থাকে না । কেন হয় এবং এ প্রতিকার কি ? দয়া করে জানাবেন । এ
বিস্তারিত :শশা এবং ঝিংগা ফল তিতা হয় । মাঝে মাঝে খুব তিতা হয় । বাজার মুল্য কম হয় বা থাকে না । কেন হয় এবং এ প্রতিকার কি ? দয়া করে জানাবেন । এ
উত্তর/মতামত
কিউকারবিটেসিন নামক রাসায়নিক পদার্থের উপস্থিতিতির কারণে ফল তিতা হয়। বিভিণ্ন প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণ; যেমন: অতিরিক্ত তাপমাত্রা, দীর্ঘ দিবস, প্রখর সূর্যালোক এবং পানির অভাব হলে বা ছায়াযুক্ত স্থানে চাষ করলে ফলের বোটার দিকে কিউকারবিটেসিন জমা হয় এবং ফল তাতা হয়। পুষ্টির অভাব অনুরুপ তিতা হতে পারে।
প্রতিকার:
১। অনুমোদিত তিতাবিহীন জাত ব্যবহার করতে হবে।
২। জমিতে পানির সরবরাহ ঠিক রাখতে হবে।
৩। মাটিতে প্রচুর জৈব্য সার সহ পর্যাপ্ত পুষ্টির সরবরাহ নিশ্চিত করতে হবে।
মুখ্য বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা
সবজি বিভাগ, উদ্যানতত্ত্ব গবেষণা কেন্দ্র, বিএআরআই, গাজীপুর
প্রতিকার:
১। অনুমোদিত তিতাবিহীন জাত ব্যবহার করতে হবে।
২। জমিতে পানির সরবরাহ ঠিক রাখতে হবে।
৩। মাটিতে প্রচুর জৈব্য সার সহ পর্যাপ্ত পুষ্টির সরবরাহ নিশ্চিত করতে হবে।
মুখ্য বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা
সবজি বিভাগ, উদ্যানতত্ত্ব গবেষণা কেন্দ্র, বিএআরআই, গাজীপুর