প্রযুক্তির নাম :লেবুর ফলত্বকে আবরণ প্রয়োগ ও প্যাকেটজাতকরণ

বিস্তারিত বিবরণ : 
টাটকা পরিপক্ক-সবুজ সীডলেস লেবু পানি দিয়ে ধুয়ে, মুছে এলোভেরা জেলে (এলোভেরা পাতা থেকে জেল আলাদা করে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে এতে ১% কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ (CMC) মিশিয়ে এলোভেরা জেল এডিবল কোটিং তৈরি করা হয়) চুবিয়ে, উঠিয়ে, ফ্যানের বাতাসে শুকিয়ে নেয়ার পর ০.৫% ছিদ্র করা পলিথিন ব্যাগে ভরে ১২±১⁰১0সে. তাপমাত্রা ও ৮৩±৩⁰১0 ৩% আপেক্ষিক আর্দ্রতায় ‘কুল বট’ রুমে ২৪ দিন পর্যন্ত ভাল রাখা গেছে । অন্যদিকে অনাবৃত লেবু খোলা অবস্থায় কক্ষ তাপমাত্রায় রেখে দিলে ৪ দিন পর্যন্ত পাওয়া গেছে ।

স্বাভাবিক তাপমাত্রায় সংরক্ষিত লেবুর ৬ষ্ঠ দিনে বাহ্যিক অবস্থা

ফলত্বক এলোভেরা জেল দ্বারা আবরিত লেবু কুল বট রুমে সংরক্ষণের ২৪ তম দিনে বাহ্যিক অবস্থা

প্রয়োজনে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞের সাথে কথা বলুন।