প্রযুক্তির নাম :স্টোরে পিয়াজের রোগজীবানু ও বিভিন্ন জাতের পিয়াজের কন্দের পঁচন ও গজানোর হার নির্ণয়।

বিস্তারিত বিবরণ : 

• গবেষণা কাজটি মসলা গবেষণা কেন্দ্র, শিবগঞ্জ, বগুড়ায় পর পর ৩ বছর করা হয়েছে।
• স্টোরে Aspergillus niger নামক রোগজীবানু সনাক্ত করা হয়।
• স্টোরে গ্রীষ্মকালীন পিঁয়াজের জাত (বারি পিঁয়াজ-২, ৩ ও ৫) ৩২ দিনের মধ্যে প্রায় ৫০%-এর বেশী কন্দ পঁচে ও গজিয়ে নষ্ট হয়ে যায়।
• শীতকালীন পিঁয়াজের জাত (বারি পিঁয়াজ-১ ও ৪) ১৬০ দিনের মধ্যে প্রায় ৩০% কন্দ পচে ও গজিয়ে নষ্ট হয়ে যায়।
• শীতকালীন জাত বারি পিঁয়াজ-৪ বারি পিঁয়াজ-১এর চেয়ে অপেক্ষাকৃত ভাল।
• গ্রীষ্মকালীন পিয়াজের জাতের মধ্যে পঁচার চেয়ে গজানোর পরিমান বেশী, শীতকালীন জাতের মধ্যে গজানোর চেয়ে পঁচার পরিমান বেশী।
• এই প্রযুক্তিটি ২০২০ সালে উদ্ভাবিত হয়েছে।


প্রয়োজনে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞের সাথে কথা বলুন।