প্রযুক্তির নাম :পেঁয়াজের বীজ উৎপাদনে পানি ব্যবস্থাপনা

বিস্তারিত বিবরণ : 
পেঁয়াজ (Allium cepa L), Alliaceae পরিবারভুক্ত কন্দ জাতীয় ফসল, যা মসলা ও সব্জি হিসাবে প্রাচীন কাল থেকে ব্যববহৃত হয়ে আসছে, তার পুষ্টি ও ঔষধি গুণাগুণের জন্য। পেঁয়াজের কন্দ ও বীজ উৎপাদন একটি অন্যটির সাথে অঙ্গাঅঙ্গি ভাবে জড়িত। পেঁয়াজের কন্দের উৎপাদনশীলতা বাড়াতে মানসম্পন্ন বীজের প্রয়োজনীয়তা অনস্বীকার্য । ভালো বীজে ভালো ফসল, বলা হযে থাকে মানসম্পন্ন বীজ ব্যবহারের মাধ্যমে ১৫-২০% বেশি ফলন নিশ্চিত করা যায়। দেশে প্রতি বছর বার্ষিক পেঁয়াজ বীজের চাহিদা প্রায় ১১০০টন এর বিপরীতে প্রায় ৭০০ টন বীজ উৎপাদিত হয়ে যার বেশির ভাগই মানস্পন্ন নয়। মৃত্তিকা পানি উদ্ভিদের পুষ্টি উপাদানের ধারক ও বাহক এমনকি শারীরবৃত্তিয় কার্যাবলী পানি দ্বারা নিয়ন্ত্রিত। সুষ্ঠ পানি ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে পেঁয়াজ ফসলে বীজ উৎপাদন কাঙ্খিত মাত্রায় বাড়ানো যায়। বৈশিষ্ট্য সমূহ:
পেঁয়াজের বীজ উৎপাদনের পানির চাহিদা ১৫০-১৬৫ মিলিমিটার।
উপরোক্ত পরিমান পানি (৪-৫ বার) ব্যবহারে বীজের ফলন ১১৫০- ১২০০ কেজি/হেক্টর পর্যন্ত পাওয়া যায়।
পেঁয়াজ ফসলের গাছের বৃদ্ধির সাথে সামঞ্জস্য রেখে পানি প্রয়োগের মাধ্যমে পানির অপচয় রোধের পাশাপাশি কাঙ্খিত ফলন নিশ্চিত করা যায়।
পেঁয়াজ ফসলের গাছের বৃদ্ধির বিভিন্ন পর্যায়ের মধ্যে বীজের গঠন পর্যায় হলো সবচেয়ে সংকট পূর্ণ।
বর্ধনশীল, বোল্টিং, এস্কেপ প্রসারণ, ফুল ফোটা, বীজ গঠন ও বীজ পরিপক্কতার পর্যায়ে অবশ্যই পরিমিত পরিমানে পানি প্রয়োগ করা আবশ্যক।


প্রয়োজনে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞের সাথে কথা বলুন।