কৃষি প্রযুক্তি ভাণ্ডার
প্রশ্ন/উত্তর/মতামত
প্রশ্ন
বিষয় : আলু
বিস্তারিত :আলুর পচন রোধে করনীয় কি
বিস্তারিত :আলুর পচন রোধে করনীয় কি
উত্তর/মতামত
আলুর পঁচন রোগটি আলুর সংরক্ষণকালে দেখা যায়। এ রোগটি নিয়ন্ত্রণে নিম্নলিখিত ধাপগুলো অনুসরণ করতে হবে-
১। আলু পরিপক্ক অবস্থায় জমি থেকে সংগ্রহ করা।
২। সংগ্রহকালীন সময়ে উত্তোলিত আলু রৌদ্রোজ্জল মাঠে না রেখে শামিয়ানা, প্যান্ডেল বা গাছের নীচে রাখা।
৩। উত্তোলিত আলু মাঠে থাকাকালীন সময়ে স্ত্তপ আকারে না রেখে ছড়িয়ে রাখা। তবে ছড়িয়ে রাখার ব্যবস্থা না থাকলে স্ত্তপ করে রাখা যেতে পারে কিন্তু স্ত্তপ বেশী ১-২ ফুট এর অধিক করা থেকে বিরত রাখা।
৪। সংগৃহীত আলু বসত বাড়িতে এনে বাতাস চলাচল করে, খোলামেলা এবং ছায়াযুক্ত স্থানে রাখা।
৫। নষ্ট, পঁচা, আঘাতপ্রাপ্ত, ফাঁটা ও থেতলে যাওয়া আলু বাছাই করে শুধুমাত্র সুস্থ ও পরিপক্ক আলু চটের বস্তায় ভরে দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের জন্য কোল্ড স্টোরেজে পাঠানো।
৬। বীজ আলুর ক্ষেত্রে কোল্ড স্টোরেজে পাঠানোর পূর্বে ৩% বরিক এসিড দ্বারা শোধন করা।
১। আলু পরিপক্ক অবস্থায় জমি থেকে সংগ্রহ করা।
২। সংগ্রহকালীন সময়ে উত্তোলিত আলু রৌদ্রোজ্জল মাঠে না রেখে শামিয়ানা, প্যান্ডেল বা গাছের নীচে রাখা।
৩। উত্তোলিত আলু মাঠে থাকাকালীন সময়ে স্ত্তপ আকারে না রেখে ছড়িয়ে রাখা। তবে ছড়িয়ে রাখার ব্যবস্থা না থাকলে স্ত্তপ করে রাখা যেতে পারে কিন্তু স্ত্তপ বেশী ১-২ ফুট এর অধিক করা থেকে বিরত রাখা।
৪। সংগৃহীত আলু বসত বাড়িতে এনে বাতাস চলাচল করে, খোলামেলা এবং ছায়াযুক্ত স্থানে রাখা।
৫। নষ্ট, পঁচা, আঘাতপ্রাপ্ত, ফাঁটা ও থেতলে যাওয়া আলু বাছাই করে শুধুমাত্র সুস্থ ও পরিপক্ক আলু চটের বস্তায় ভরে দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের জন্য কোল্ড স্টোরেজে পাঠানো।
৬। বীজ আলুর ক্ষেত্রে কোল্ড স্টোরেজে পাঠানোর পূর্বে ৩% বরিক এসিড দ্বারা শোধন করা।